Une recette facile pour gâteau moka au chocolat.

Instructions

•  Chauffer le four à 350 Dans un bain-marie à feu moyen. la chaleur, porter l'eau à ébullition, ou mettre un bol résistant à la chaleur sur une casserole remplie de 2 "de l'eau frémissante, en s'assurant le fond du bol ne touche pas l'eau. Ajouter 3 barres de chocolat, le beurre et Kahlua. Cuire jusqu'à ce que fondu et puis retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à la température ambiante.

•  Battre les jaunes d'oeufs et le sucre avec votre batteur électrique à haute pendant env. 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer refroidi mélange de chocolat. Dans un bol mélanger les blancs d'œufs séparés 5 minutes ou jusqu'à formation de pics fermes. Plier les blancs d'œufs en chocolat mélange, puis versez dans 9 "moule à gâteau recouvert de boulangers joie.

•  Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser le gâteau refroidir pendant 10 minutes puis retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.

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Mélanger 1/2 tasse d'eau bouillante et le reste du chocolat dans med. taille mélange bol, laisser reposer 2 minutes. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis laisser refroidir 2 minutes. Verser le chocolat sur le gâteau pour enrober, et laisser refroidir avant de servir.