A, bonbons riche sucrée à base de sucre chauffée, la saveur de beurre de caramel se prête admirablement à café et est un must-have aromatiser à tout café, en particulier pour les cappuccinos et lattes. Lattes combinent espresso et de lait avec des arômes comme la vanille, de caramel et de chocolat pour produire, boissons au café crème chic qui servent à ajouter un peu de saveur à la moyenne de routine de café du matin. L'utilisation d'une machine à café tout-en-un avec une baguette de vapeur ou d'une méthode réchaud rapide et quelques ingrédients simples, vous pouvez faire ces boissons décadents à la maison pour une fraction du coût de leurs homologues de café.

Instructions

En utilisant une machine avec une cuisson à la vapeur Baguette

•  Brasser l'espresso ou le café de votre choix. Si vous ne pouvez pas brasser expresso, vous pouvez utiliser un café gras. Assurez-vous que le café est fort et gras, comme le lait dominer la saveur d'un café plus faible. Verser l'espresso ou le café dans une tasse et ajouter le sirop de caramel.

•  Faire mousser le lait à l'aide de la baguette à la vapeur, tenant le lait à un angle et en laissant la chute de baguette dans la partie supérieure. Cuisson à la vapeur à injecter des baguettes de la surface du lait, où la chaleur et on l'aérer, en lui donnant une lumière, la consistance fouettée et production d'une couche de mousse sur la surface du lait. Le lait devrait être aussi froide que possible avant d'être moussé.

•  Ajouter le lait mousseux au café et versez la mousse sur le dessus du lait sur le dessus du café. Garnir la latte avec du sirop de caramel ou cinnammon. Ne pas remuer la latte. Servir immédiatement.

Utilisation de la Poêle-dessus pour mousser le lait

•  Verser le lait dans une casserole moyenne. Régler le brûleur à un milieu à feu moyen-élevé.

•  Incorporer le lait lentement avec le fouet, l'augmentation de la vitesse à laquelle vous remuez le lait devient plus chaud. Laisser les bulles dans le lait. Plus vous fouetter le lait, la plus condensée les bulles et donc, la frothier le lait va devenir.

•  Augmentez la vitesse à fouetter. Fouetter le lait que les coups d'un œuf ou d'utiliser un mélangeur à main électrique pour des résultats plus rapides. L'augmentation de la vitesse entraîne la cohérence du lait pour changer. Ne laissez pas le lait à bouillir comme cela va changer la consistance que vous cherchez - une consistance comme celle de la crème fouettée - ainsi que la ruine de la mousse.

•  Fouetter le lait jusqu'à ce qu'il soit complètement aérée et double de volume. La mousse de lait sera sous la mousse et peut être utilisé de la même manière comme il est indiqué ci-dessus.