Skinny lattes offrent une version moins calorique d'un latte aromatisé. Fabriqué avec du sirop de vanille sans sucre, lait écrémé et expresso, ces friandises pack de tous les avantages d'un latte sans la culpabilité. Les produits chimiques dans les sirops de vanille faux utilisés dans ces lattes ne sont pas universellement attrayante cependant, et les boissons peuvent coûter cher. Il ya plusieurs façons de transformer votre vanille latte maigre dans un pick-me-up encore plus sain en faisant votre propre sirop de vanille avec des haricots réel de vanille.

Instructions

Vanille Sirop

1.

Couper les gousses de vanille sur la longueur. Quelques recettes pour plus de grattage de la «caviar» ou à l'intérieur de la viande des haricots, et d'autres vont plus loin et vous disent de couper les haricots en petits morceaux. Chacune de ces options fonctionnent, mais plus petits morceaux emballent plus de saveur.

•  Remplissez votre pot avec les pièces de vanille et la vodka.

•  Agiter le bocal régulièrement au cours des prochaines semaines. Secouez-le chaque jour pour la première semaine, puis tous les jours pour les quatre prochaines semaines. L'extrait de vanille est prêt à l'emploi au bout de cinq semaines, mais ne cesse de se renforcer par la suite.

•  Ajouter le sucre ou le sucre substitut autant ou aussi peu que vous le souhaitez sur votre extrait de créer un sirop. Un vrai café au lait à la vanille maigre utilise le sirop de sucre complètement libre, mais le sirop est édulcoré avec substitut de sucre.

Latté

•  Vapeur du lait écrémé dessus de la cuisinière ou d'un bateau à vapeur de lait jusqu'à ce qu'il atteigne 140 degrés Fahrenheit. Lait brûle à des températures supérieures à 160 degrés.

Déplacer le bord juste en dessous de la surface du lait pour faire un peu de mousse. Si la vapeur sur la cuisinière, l'angle de votre pot et remuer le lait dans un tourbillon d'oxygéner le lait comme il se réchauffe.

•  Brasser l'espresso soit d'une machine de cuisinière ou une machine électrique. L'espresso est ruiné après avoir été assis pendant trente secondes.

•  Verser une cuillère à soupe de sirop de vanille dans votre tasse. Utilisez plus ou moins en fonction de votre goût.

•  Verser le lait cuit à la vapeur et l'espresso dans votre tasse un à la fois sur le sirop. Le mélange des liquides doit se faire naturellement, mais remuer si vous préférez.

9.

Couche quelques cuillères à soupe de mousse sur le dessus de l'espresso, le sirop et le lait pour compléter la latte.

Conseils et avertissements

• Investir dans une machine à expresso si vous avez l'intention de profiter de lattes à la maison sur une base régulière.
• Faites attention. Très lait chaud peut brûler la langue.
• L'extrait de vanille prend cinq semaines pour mûrir.
• Ne pas ingérer de grandes quantités d'extrait de vanille.