boissons de Moka sont un rêve devenu réalité pour ceux qui aiment le café autant qu'ils aiment le chocolat. Alors que beaucoup de gens pensent que l'ajout d'un peu de l'instant mélange à chocolat chaud à leur café est tout ce qu'il faut, un vrai moka est beaucoup plus gourmande.

Instructions

•  Brasser une tasse d'expresso. Si vous ne possédez pas une machine à expresso, double brassage votre café régulier ou utilisez espresso instantané. Ajouter la poudre d'expresso à l'eau chaude et mélangez bien.

•  Chauffer le lait entier dans une petite casserole sur feu doux, en remuant constamment pour éviter les brûlures. Ajouter quelques cuillères à soupe de chocolat et de la chaleur jusqu'à ce que le lait commence à se développer et le chocolat fondu. Vous pouvez utiliser le chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc.

•  Mélanger le lait au chocolat chaud et espresso et remuer. Vous pouvez ajouter des options à votre café moka, y compris le whisky, crème irlandaise, vanille ou arôme de framboise ou réveiller votre moka avec une canne de bonbons menthe poivrée. Garnissez votre moka à la crème fouettée et de pépites de chocolat et servir.