Une boîte unique de haricots noirs peut être le moyen le plus rapide pour un délicieux repas végétarien que même les mangeurs de viande apprécieront. Lorsque vous utilisez des haricots en conserve, vous gagnez du temps, mais assurez-vous de rincer les haricots avant de les utiliser ou de vos burgers de soja noir pourrez déguster trop salé. Cette recette donne assez pour quatre personnes, mais il double facilement si vous avez besoin de faire plus.

Instructions

•  Ouvrez la boîte de haricots noirs et le verser dans la passoire au dessus du lavabo.

•  Égoutter les haricots et laisser couler l'eau sur eux pour rincer autant de sel plus possible. Verser les haricots dans un bol à mélanger.

•  Écraser les haricots noirs avec une fourchette.

•  Répétez les étapes un et deux de la boîte de maïs de style fiesta.

•  Ajouter le maïs dans les haricots noirs en purée.

•  Dans un autre bol, mélanger 1 c. de la poudre d'ail, 1 c. de poudre d'oignon, 1 c. de cumin en poudre et 1 oeuf.

•  Incorporer l'oeuf et le mélange d'épices dans les haricots noirs et maïs. Mélanger soigneusement.

•  Mélanger 1/2 tasse de chapelure en les haricots noirs jusqu'à ce que le mélange se rassemble.

•  Vaporiser la poêle antiadhésive avec le spray de cuisson et le placer sur la cuisinière à feu moyen-élevé.

•  Mouillez vos mains et diviser la pâte en quatre parties. Façonner chaque partie dans une galette avec vos mains.

•  Immédiatement ajouter chaque galette à la poêle chaude. Vous devriez être en mesure de les faire cuire deux à la fois, en fonction de la taille de votre poêle. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les burgers sont bien cuits.

•  Servir les galettes sur les pains à hamburger à la tomate, de la laitue, des cornichons, de la moutarde, de la mayonnaise, ou de la salsa, si désiré.

Conseils et avertissements

• Si vous ne pouvez pas trouver maïs de style fiesta, vous pouvez utiliser un 8 oz boîte de maïs doux égoutté et deux cuillères à soupe de poivrons en dés.