Cherchez-vous un verre qu'aucun de vos amis connaître? Ensuite, cette boisson britannique, Scrumpy cidre, est celui que vous devriez essayer! Il est un mélange unique d'épices et de fruits qui a été apprécié en Angleterre depuis des années.

Instructions

•  Coupe des Pommes non pelées en petits morceaux.

•  Placez les pommes dans une casserole d'eau bouillante. Assurez-vous que l'eau recouvre toutes les pommes.

•  Mettre le mélange de côté pendant 2 semaines. Retour au mélange de temps en temps pour écraser les pommes. Méfiez-vous des moisissures.

•  Égoutter le liquide dans un bol et mélanger à la racine de gingembre, le jus de citron et le sucre.

•  Incorporer le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

•  Ajouter 1/2 tasse d'eau bouillante au mélange. Placer à nouveau le mélange de côté pendant encore 2 semaines. Pendant cette période, vérifier le mélange tous les soirs et enlever l'écume qui se forme sur le dessus.

•  Verser le mélange dans les bouteilles et sceller hermétiquement les sommets. Les sommets doivent être scellés au point où vous pouvez encore dévisser. Définissez les bouteilles de côté pendant 2 jours.

•  Serrer complètement les sommets. Mettez-les dans un endroit frais, sombre et sec pour les 2 prochains mois.

•  Profitez avec des amis ou pour une occasion spéciale à la fin des 2 mois ou plus tard.

Conseils et avertissements

• Ne pas utiliser le métal de tout type dans cette recette.