Faire des crêpes à la maison peut parfois être une tâche difficile. Obtenir les montants exacts, et bien le mélange peut faire ou défaire la pâte. crêpes de farine de sarrasin sont faciles à faire, et la farine permet aux crêpes à être doux et ne collent pas à la casserole autant pendant la cuisson. Utilisation de sarrasin est une alternative saine à la farine de blé, car il s'agit d'une semence de fruits sans gluten contenant une grande variété d'acides aminés essentiels le corps a besoin, y compris l'acide alpha-linolénique.

Instructions

•  Mesurer la quantité nécessaire de farine de sarrasin dans le bol. Ajouter un espace au centre de la farine pour les oeufs.

•  Casser les oeufs dans l'espace dans la farine, puis incorporer le mélange et incorporer lentement la farine dans la pâte formation.

•  Ajouter le lait dans un peu à la fois, et mélanger progressivement dans l'ensemble de la farine de sarrasin, tout en continuant à fouetter la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

•  Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes. Cela permet une meilleure crêpe de qualité lors de la cuisson, car les liquides et la farine auront bien mélangés.

Conseils et avertissements

• Ajouter des herbes de la pâte à crêpe fera pour un petit déjeuner de crêpe délicieusement savoureux.
• Ajout de 2 c. de sucre va adoucir la pâte pour une crêpe dessert.