Les herbes droite permettra d'améliorer et de compléter les aliments contenus dans un plat. Pour les cuisiniers à domicile, les cuisiniers professionnels et les gourmets intéressés, les herbes sont le secret d'un bon repas. Si vous avez votre propre jardin d'herbes aromatiques, vous pourriez trouver votre rendement d'herbes fraîches plus que vous ne pourriez utiliser avant qu'ils ne commencent à aller mal. Sécher les herbes de la maison est une excellente façon d'économiser ces herbes pour une utilisation ultérieure, même au plus fort de l'hiver. La vente de ces herbes séchées peut également être une source lucrative de revenus.

Instructions

•  Découvrez si vous avez besoin de licences pour vendre des aliments dans votre région. Réglementation de manipulation des aliments varient d'un État à l'autre et même au sein de comtés, donc vous aurez besoin de savoir ce qui est nécessaire dans votre région. Cela peut nécessiter le passage de l'examen d'un aliment-gestionnaire ou ayant une inspection personnelle d'un employé du gouvernement.

•  La recherche de vos herbes pour découvrir le meilleur moment pour les récolter pour le séchage. Pour de nombreuses espèces, le bon moment pour récolter est le premier signe de la floraison. D'autres peuvent être récoltés quand ils sont les plus nombreux. Le temps de la cueillette optimale varie d'herbe à l'herbe, alors assurez-vous de faire vos devoirs.

•  Récoltez vos herbes en début de matinée avant lumière directe du soleil élimine l'humidité des feuilles. Si possible herbes, récolte légèrement humide avec la rosée du matin. Couper les feuilles de vos plantes de la tige, en laissant votre racine en place pour la récolte future.

•  Accrochez vos tiges à l'envers dans une température ambiante, l'emplacement à l'éclairage tamisé avec une circulation d'air adéquate. Si vous le souhaitez, vos herbes peuvent également être suspendus dans un sac de papier brun pour les empêcher de la lumière directe. Permettez à vos herbes à sécher pendant au moins une semaine.

•  Retirez les feuilles des tiges, sac et l'étiquette comme vous le souhaitez. Certaines herbes devraient être vendus comme des feuilles entières, tandis que d'autres doivent être broyés dans un broyeur ou avec un mortier et un pilon. Pour mieux commercialiser vos herbes, placez votre nom ou logo de l'entreprise sur l'étiquette de l'emballage.

•  Vendez vos marchandises dans les marchés fermiers ou communauté. Pour un prix, vous aurez un espace de stand ou une table pour vendre vos produits directement au public. Vous pouvez également communiquer avec les épiciers locaux pour voir s'ils seraient intéressés à vendre vos produits. Les magasins en ligne sont encore une autre alternative pour vendre vos herbes maison séché.