Pour extra-savoureux biscuits au sucre avec une touche festive, ajouter une garniture colorée et douce comme les boulangeries utilisent. Glaçage royal sèche dur pour empiler vos biscuits au sucre, et il sera bien garder sans réfrigération. Recettes typiques utilisent les blancs d'œufs crus, mais pour éviter le léger risque salmonelles, optent pour la poudre de meringue au lieu de blancs d'œufs. poudre de meringue est facilement disponible dans les magasins de fournitures de cuisine et en ligne.

Instructions

•  Mélanger le sucre en poudre, la poudre de meringue, l'extrait de vanille et 6 cuillères à soupe. de l'eau dans le bol d'un batteur ou malaxeur avec un fouet.

•  Battre les ingrédients à basse vitesse jusqu'à ce que juste combiné.

•  Incorporer le colorant alimentaire par gouttes jusqu'à ce que le glaçage est la couleur désirée.

•  Augmenter la vitesse du mélangeur à haute et continuer à battre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les formes de givrage de pics fermes.

•  Étendre immédiatement la cerise sur vos biscuits au sucre. Gardez les restes couverts hermétiquement d'une pellicule plastique dans un endroit frais et sec.

Conseils et avertissements

• Changer l'arôme de la cerise à correspondre le cookie. Utilisez extrait de menthe poivrée avec du colorant alimentaire rouge pour faire un fondant de menthe poivrée rose pour les biscuits au chocolat. Essayez l'extrait de citron avec du colorant alimentaire jaune pour un glaçage au citron. extrait de chocolat avec colorant alimentaire brun fait un glaçage au chocolat. Remplacer l'eau avec du jus de fruit et d'utiliser un colorant alimentaire violet ou rose pour un cookie garniture fruitée au goût.