Fajitas sont fabriqués par cuisson de la viande et les légumes ensemble dans une sauce piquante et les envelopper dans une tortilla de farine. Vous pouvez gagner du temps et de servir quelque chose de différent en utilisant des ingrédients de fajita dans une cocotte au four. Servir la cocotte avec des garnitures qui complètent les préférences gustatives de votre famille.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et graisser un plat à gratin avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

•  Chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres. Verser les légumes dans un bol et mettre de côté.

•  Chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Couper les poitrines de poulet en fines lanières et les faire frire jusqu'à ce que cuites et aucune trace de rose restent.

•  Mélanger la crème de poulet, les tomates en conserve et le poivre noir. Ajouter les lanières de poulet cuits et mélanger délicatement pour bien enrober.

•  Placez la moitié des tortillas de farine sur le fond de la cocotte huilée, les déchirer si nécessaire. Couche les tortillas avec la moitié du mélange de poulet, la moitié des légumes et la moitié du fromage râpé. Répétez les quatre couches.

•  Cuire la cocotte dans le four à 350 degrés Fahrenheit pendant 35 minutes. Retirer la cocotte du four et laissez-le reposer pendant cinq minutes avant de couper en carrés. Servir avec des garnitures telles que la laitue hachée, tomates en dés, les olives noires et la crème sure.