Les graines de citrouille sont riches en minerais, y compris le magnésium, le fer, le zinc et la vitamine K. Ils sont également bénéfiques pour votre santé d'autres façons, comme ayant la capacité d'aider à réduire le cholestérol et améliorer la densité osseuse chez les hommes. Les citrouilles sont abondantes à l'automne, alors choisissez un et préparez-vous à vous salir les mains que vous extrayez les graines à l'intérieur. Ils peuvent ensuite être grillés, séchés, sautés ou ajouté à du muesli.

Instructions

•  Disposez les journaux et configurer votre citrouille sur le dessus.

•  Ouvrir le dessus de la citrouille avec un utilitaire forte ou couteau à découper si vous voulez tailler aussi la citrouille pour l'utiliser comme un jack-o-lantern. Toutefois, si vous voulez, il vous suffit de découper la citrouille en deux comme vous le feriez une pastèque.

•  Scoop sur les graines et les fibres visqueuses avec une cuillère ou vos mains.

•  Séparer les graines des fibres visqueuses autant que possible. Mettez les graines dans l'eau, qui va encore vous aider à éliminer les fibres. Mélanger les graines imparfaites ou coupées.

•  Égoutter les graines dans une passoire et disposez-les sur un torchon ou du papier absorbant sécher une nuit. Ils sont maintenant prêts à sécher, rôti ou préparer comme vous le souhaitez. Magasin graines séchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils dureront environ trois mois.