huile de graines de citrouille contiennent des niveaux élevés de vitamine C et les vitamines du complexe B, ainsi que la importante de minéraux de calcium et de magnésium. L'huile de graines de citrouille peut aider à réguler le taux de cholestérol et prévenir les problèmes de prostate ou de la vessie. Cette huile crée une alternative à la vinaigrette de noisette vinaigrettes lorsqu'il est combiné avec le vinaigre de cidre et le sel. La meilleure citrouille pour extraire du pétrole, communément appelé citrouille de Styrie, va par le nom scientifique Cucurbita Pepo Convarietas Citrullinina - Varietas styriaca.

Instructions

•  À l'automne, l'achat, une citrouille mûrs frais d'un épicier local. Citrouilles de Styrie en Autriche origine mais se développent maintenant dans de nombreuses régions du globe. De nombreuses fermes peuvent expédier des produits si les épiciers locaux ne stockent pas de Styrie citrouilles fraîches.

•  Utilisez un couteau de cuisine pour couper un cercle autour de la tige sur le dessus de la citrouille. Ce trou doit être assez grand pour s'adapter à votre aise poing à travers. Caler le couteau dans la fente et pousser vers le bas sur la poignée, tout en tirant doucement sur la tige. Cela devrait commencer à apparaître la partie découpée de la citrouille et à distance du corps du fruit. Vous devrez peut-être répéter ce mouvement plusieurs fois sur différents côtés de la coupe circulaire ou recouper les parties. Mettez de côté le couvercle de la citrouille.

•  Retirez les graines de citrouille en plaçant votre main à travers le trou. Placez les graines de citrouille dans un grand bol de cuisine. Vous pouvez avoir besoin d'utiliser une cuillère pour gratter les graines.

•  Laver les graines de citrouille à l'eau froide. Essayez de desserrer et retirer toutes les morceaux de chair de citrouille qui peuvent y être rattachées. Air sécher les graines de citrouille en les plaçant sur un papier absorbant.

•  Faites griller les graines de citrouille sur une feuille de papier d'aluminium dans le four pendant plusieurs minutes à 140 degrés Fahrenheit. Après la torréfaction, écraser les graines à l'aide d'un mortier et d'un pilon jusqu'à ce que l'huile est dégageait.