Poulet, dinde et autres volailles exigent des précautions spéciales de sécurité, en particulier quand elle est crue, mais aussi s'ils sont cuits. La quantité de poulet de temps va garder au réfrigérateur dépend de divers facteurs. Suivez l'USDA de la sécurité alimentaire et les directives de sécurité de service d'inspection pour la préparation et le stockage de poulet.

Instructions

•  Déterminer si le poulet est cru ou cuit. Vous devez être beaucoup plus prudent avec le poulet cru que le poulet cuit. Le poulet cuit peut être conservé plus longtemps que le poulet cru dans le réfrigérateur.

•  Faire cuire le poulet cru réfrigéré, acheté avant sa date d'expiration, dans un à deux jours de l'achat.

•  Le poulet cuit peut en toute sécurité être conservé au réfrigérateur pendant trois à quatre jours. Toutefois, si le poulet est recouvert de sauce ou jus de viande, il doit être consommé dans les un à deux jours. De même, les nuggets de poulet ou galettes doivent être consommés dans un à deux jours.

•  Gardez le poulet dans le congélateur si vous envisagez de ne garder pour longue période de temps. Un frais, poulet entier peut être stocké dans le congélateur jusqu'à un an, tandis que les parties non cuits peuvent être congelés en toute sécurité pour un maximum de neuf mois. Le poulet cuit peut généralement être conservé dans le congélateur pendant un maximum de quatre mois.

Conseils et avertissements

• Il vaut mieux être prudent que désolé. Si vous soupçonnez que votre poulet est gâté pour une raison quelconque, ne prenez pas de risque.