pots à fondue peuvent être utilisés pour servir des entrées chaudes, desserts ou des repas entiers. Légumes frais ou des bâtonnets de pain croustillants peuvent être trempées dans des pots remplis fondue au fromage fondu acidulé. Vous pouvez également remplir le pot avec du chocolat fondu pour une fondue au dessert, ou avec de l'huile chaude pour la cuisson de petits morceaux de viande. Un caquelon à fondue est gardé au chaud par une flamme ou un brûleur qui est placée sous le pot. Une petite boîte de fluide de chauffage peut être acheté pour le chauffage fondue. L'alcool est une autre option pour alimenter la flamme sous un caquelon à fondue.

Instructions

•  Placer le caquelon sur une surface plane et solide et résistant à la chaleur.

•  Remplissez le brûleur à alcool avec de l'alcool dénaturé. Ne pas trop remplir. Un brûleur à alcool est conçu pour maintenir le carburant, et à adapter en dessous de votre caquelon. Un brûleur comporte généralement de 2 à 3 onces d'alcool, qui brûlera pendant environ 90 minutes.

•  Placez le brûleur d'alcool dans son support ci-dessous le caquelon. Refermer votre offre d'alcool dénaturé et le ranger avant d'allumer le brûleur.

•  Allumez le fluide avec une allumette.

•  Contrôler la quantité de chaleur qui est libérée par l'ouverture ou la fermeture du couvercle du brûleur pour contrôler la taille de la flamme.

Conseils et avertissements

• Éteindre la flamme après le repas en fermant complètement le couvercle du brûleur.
• Ne pas ajouter de fluide à un brûleur qui brûle ou flamboyant.
• Ne jamais utiliser un briquet pour allumer l'alcool.
• Ne déplacez pas un brûleur allumé.
• L'alcool dénaturé est toxique et ne convient pas pour l'ingestion humaine.