Le poisson est plein d'huiles naturelles qui renforcent le cœur et peut réduire le taux de cholestérol. Toutefois, l'obtention de petits enfants à manger du poisson ou à venir avec des recettes créatives peut exiger une certaine contemplation. Si vous cherchez une nouvelle façon de préparer un vieux favori, de délicieux gâteaux de poisson sont simples à réaliser.

Instructions

•  Gommage, peler et faire bouillir les pommes de terre. Une fois doux, passer l'eau et écraser les pommes de terre jusqu'à consistance crémeuse.

•  Pocher 1 livre de votre poisson préféré dans un plat peu profond ou une poêle. Gardez le poisson entier et ne laissez pas l'eau pour venir à ébullition. Le poisson est cuit lorsque vous pouvez s'écailler pièces facilement.

•  Égoutter l'excès d'eau du poisson et retirer soigneusement les os et la peau. Ajouter le poisson cuit à vos purée. Au goût, sel et incorporer délicatement le poisson dans les pommes de terre. Goûtez le mélange et ajouter du sel ou des assaisonnements supplémentaire si nécessaire.

•  Placer les pommes de terre et le poisson dans le réfrigérateur jusqu'à refroidissement, ce qui aidera à tenir vos gâteaux finis ensemble. Une fois refroidi, le mélange former des galettes.

•  Frire vos galettes de poisson finis dans l'huile chaude, la cuisson pendant 4 ou 5 minutes de chaque côté. Servir avec votre sauce préférée.