Cuisses de grenouilles sont consommés dans de nombreuses cultures différentes, même si elles sont traditionnellement connus pour être créole ou cuisine française. La viande de grenouille est connu pour absorber les saveurs Il est cuit avec et prendre tout ce saveurs fort, il est assaisonné avec. Pour cette raison, les assaisonnements que vous choisissez lors de la cuisson des cuisses de grenouilles vont jouer un rôle important dans la façon dont les goûts de la viande une fois cuite.

Instructions

•  Rincer les cuisses de grenouilles que vous allez faire cuire à l'eau tiède. Pat sec et mettre de côté.

•  Mélanger les assaisonnements dans un bol. Mélanger 1/2 tasse de farine, une pincée de sel, 1 c. de poivre noir, 1 c. de sel d'ail et 1 c. du Chili coller. Placez le bol de côté.

•  Mélanger 1/3 tasse de beurre, 1/4 tasse d'oignon haché, 1/4 tasse de tomates en dés et une gousse d'ail hachée dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen pendant environ deux minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit légèrement frémissante.

•  Rouler les cuisses de grenouilles dans le mélange de farine et assurez-vous que les cuisses de grenouilles sont complètement couverts dans le mélange. Placer les pattes de grenouille enrobés dans la casserole jusqu'à ce que le fond de la casserole est recouvert d'une seule couche de pattes de grenouille.

•  Saisir les cuisses de grenouilles pendant environ trois minutes, puis retourner et saisir l'autre côté pendant trois minutes ainsi. Retirer du feu, laisser refroidir et déguster. Si il ya des restes de sauce dans la poêle, vous voudrez peut-être à le jeter sur les cuisses de grenouilles pour ajouter de la saveur.