Aussi facile que cela puisse paraître pour faire bouillir les œufs, la vérité est que des œufs durs sont très délicates à réaliser et peuvent être affectés par un certain nombre de choses qui les rendent presque impossible de peler sans endommager l'œuf. Il est important d'utiliser des oeufs que vous avez eu pendant un certain temps, comme les œufs frais sont plus difficiles à peler, peu importe la façon dont vous les faites cuire. Tant que vous savez la bonne méthode à utiliser, la création facile à peler des œufs durs qui peut être fait tout simplement dans un très court laps de temps.

Instructions

•  Que les gros œufs assis jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante. Placez-les dans une grande casserole et ajouter suffisamment d'eau froide pour les couvrir d'un pouce.

•  Porter l'eau à ébullition. Dès qu'il commence à bouillir, retirer la casserole du feu et placer le couvercle sur le dessus.

•  Laisser les œufs de s'asseoir dans la casserole pendant 15 minutes.

•  Transférer les œufs dans un grand bol de mélange qui a été rempli avec de l'eau glacée. L'eau glacée va permettre aux oeufs de se séparer de la membrane entre la coquille d'oeuf et la plus facile, ce qui rend plus facile à peler.

•  Laissez les oeufs sont assis dans l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient froids au toucher.