Les Américains dépensent des millions de dollars sur les barres de puissance coûteux, mais les Amérindiens et les pionniers savaient déjà comment faire une collation nutritive facile. Du grain rôti était base des premiers Américains et aujourd'hui, il est le pick-me-up parfait pour toute activité de plein air. Suivez ces étapes pour concocter un lot de la nourriture d'origine américain de l'énergie.

Instructions

•  Sécher le maïs. L'ingrédient principal de grain rôti est séché maïs. Pour sécher le maïs en épi, l'accrocher dans un endroit sec de votre maison et laisser sécher naturellement. Maïs surgelé peut être séché dans un déshydrateur ou étalé sur une plaque à biscuits et placé dans un four réglé à 150 degrés. Laissez la porte du four ouverte un peu. Cette méthode peut prendre quelques heures et le maïs devrait être tourné de temps en temps pour éviter de brûler.

•  Huile dans la poêle. Ajouter une petite quantité de beurre, saindoux ou de l'huile à la poêle. Aérosol de cuisson peut également être utilisé. Chauffer l'huile à basse température. Essuyer la poêle avec un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile. Seule une mince couche doit rester sur le fond de la casserole.

•  Verser le maïs dans la poêle. Ajouter suffisamment de maïs sec à la poêle pour couvrir à peu près le fond. Le montant réel dépendra de la taille de la poêle.

•  Faire cuire le maïs. Laisser le maïs à cuire lentement. Incorporer le maïs séché constamment pour éviter de brûler. Le grain rôti est cuit lorsque les grains ont gonflé, et se tourna un brun moyen. Quelques-uns des grains peuvent exploser, tout comme du pop-corn.

•  Égoutter le maïs. Versez le grain rôti sur des serviettes en papier et laisser égoutter et laisser refroidir. Tournez le maïs une couple de fois pour s'assurer que tout excès d'huile est absorbée.

•  Stocker le grain rôti. Placez le grain rôti dans un sac en tissu ou en plastique pour le stockage. Un petit sac de plastique de maïs desséché sera suffisant pour votre prochaine journée de randonnée.