Glaçage noir peut être difficile à faire, comme colorant alimentaire et d'autres colorants laissent souvent le gris au lieu de noir glaçage et remédier à la situation avec plus de colorant alimentaire ne fait que le glaçage amer. Pour ceux qui ne me dérange pas un peu arôme de cacao, glaçage peut être de couleur noire, sans l'utilisation de colorants.

Instructions

•  Tamiser 1/2 tasse de cacao de haute qualité dans un bol à mélanger.

•  Ajouter 2 tasses de glaçage au beurre, 1 once givrage noir et 2 cuillères à café d'eau au cacao tamisé.

•  Mélanger ces ingrédients avec un mélangeur à main jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et sans grumeaux.

Conseils et avertissements

• Ajouter plus glaçage au beurre si le cacao fait le glaçage trop amer.
• Doublez la quantité d'ingrédients pour les grands gâteaux.