Taffy est un bonbon à mâcher populaire vendu partout et longtemps un favori des cuisiniers qui font des bonbons faits maison. Depuis ses débuts en tant que traitement de bord de mer à une délicieuse gâterie quotidienne, tire a prouvé qu'elle est là pour rester. Comme plus de gens se tournent vers cuisson micro-ondes, de la tire a été renaître dans une version rapide et facilement préparés savoureux de la consommation de plus de temps favori. Il ne prend que quelques minutes avant de déguster un morceau de moelleux alléchante micro-ondes tire.

Instructions

Comment faire Micro-ondes Taffy

1
Mélanger le sucre, le sel et le sirop de maïs avec 1 tasse d'eau chaude. Verser le mélange dans un plat allant au four en toute sécurité 3-quart micro-ondes. Beurrer le moule à gâteau roulé à la légère et mis de côté.

•  Placez cocotte au micro-ondes et de fonctionner à haute température pendant 8 minutes jusqu'à ce que le mélange est en ébullition. Prenez mélange chaud et remuer. Après agitation du mélange, placez le plat dans le four à micro-arrière et de nouveau mis au micro-ondes sur le réglage élevé. Faire cuire le mélange, la vérification de la température de temps en temps avec un thermomètre à bonbons. Le tire de cuisson prend habituellement environ 15 à 20 minutes. Lorsque le thermomètre à bonbons atteigne 260 degrés F, prendre la tire cuit sur le micro-ondes et d'attendre tout bouillonnant d'arrêter.

•  Ajouter la vanille, le beurre et la teinte désirée de colorant alimentaire. Remuer le tout ensemble. Verser le mélange de couleur tire dans le moule à gâteau roulé au beurre préparé et laisser refroidir pendant 5 minutes.

4
Frottez un peu de beurre sur une paire de ciseaux de cuisine et vos mains. Recueillir 1/6 de la tire avec les mains et les rouler en boule au beurre. Tirez le tire en arrière jusqu'à ce qu'il tienne forme dans un brin 1/2-pouce de bonbons. Par exemple, si la tire quand sorti tout droit et tenu d'une main tombante et tombe, garder tirant jusqu'à ce qu'il conserve la forme au lieu de tombantes quand tenue d'une seule main.

5
Couper le tire en forme en morceaux avec les ciseaux au beurre. Envelopper chaque morceau dans du papier ciré ou une pellicule de plastique pour l'empêcher de se dessécher. Répétez le processus avec le reste de la tire cuit.

Conseils et avertissements

• Ajouter d'autres arômes liquides avant la cuisson, si désiré. Ajouter le nombre de gouttes nécessaires à la taste.It souhaitée est utile d'avoir quelqu'un pour vous aider à tirer le tire de sorte que la tire cuit restant reste souple tout en tirant la première balle de bonbons. Chaque personne peut travailler sur une partie de la tire dans le même temps.
• Toujours utiliser des mitaines ou de poignées lorsque vous retirez la tire chaude et assurez-vous qu'il est assez cool avant de commencer à tirer it.Make que la cocotte est assez grand pour qu'il ne se renverse pas lorsqu'il est sorti de la micro-ondes ou bouillir sur le plat lors de la cuisson.