October 31
Le grec classique, la tarte aux épinards (ou spanakopita), est un merveilleux plat de côté. Mais il est aussi riche en matières grasses. Parce que la recette consiste à pâte phyllo, la recette ne peut être modifiée trop. Mais il ya quelques petites choses un chef peut faire pour rendre la tarte aux épinards avec moins de graisse. Habituellement, une portion de la tarte aux épinards aura plus de 14 grammes de gras et 240 calories. Cette recette n'a que 9 grammes de gras et 180 calories. Cette recette sera prête en 40 minutes environ et fait 8 portions.
• Chauffer le four à 350 degrés.
• Utilisez un aérosol de cuisson lumière sur le fond d'un plat allant au four en verre 9 x 13. Mettez de côté.
• Placer 10 onces d'épinards surgelés au micro-ondes pour cuisiner.
• Égoutter les épinards et les mettre dans un bol.
• Ajouter trois oeufs.
• Ajouter une demi-tasse de fromage cottage sans gras. Petit caillé est la meilleure.
• Utilisez le sel et le poivre à la saison mixure. Mettez de côté.
• Faire fondre le beurre au micro-ondes de lumière.
• Pâte phyllo ouvert et le lieu d'une couche sur le fond.
• Saupoudrer chaque couche de pâte filo légèrement de beurre jusqu'à ce que vous avez utilisé 10 couches.
• Mélange d'épinards cuillère sur le dessus de la pâte filo.
• Recouvrir d'une autre feuille de pâte phyllo. Saupoudrer légèrement de beurre entre chaque couche jusqu'à ce que vous avez utilisé le reste de la pâte filo. (Environ 10 feuilles).
• Coupé en 8 morceaux avant de les placer dans le four.
• Placez au four pendant environ 30 minutes.
• Lorsque vous avez terminé, laisser refroidir et servir.