pain de banane est un des plus faciles types de pains à faire. Il est délicieux pour le petit déjeuner, et est une alternative saine aux céréales sucrées. La plupart des gens jettent leurs bananes quand ils brunissent, ne réalisant pas que les bananes peuvent être utilisés pour fabriquer une miche de pain savoureux. Voici une recette rapide et facile que même un étranger de la cuisine peut suivre.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés F.

•  Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Battre le sucre et les œufs dans un grand bol avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que leur cohérence soit léger et mousseux.

•  Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol.

•  Écraser les bananes avec une fourchette ou un pilon.

•  Ajouter les bananes écrasées, l'huile, la crème sure et la vanille au mélange de sucre et l'oeuf et bien mélanger.

•  Incorporer les ingrédients secs et y verser le mélange dans le moule à pain préparé.

•  Mettre le pain dans le four préchauffé et cuire au four pendant une heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en dehors du centre propre. Laisser refroidir avant de servir.

Conseils et avertissements

• Si vous aimez les noix dans votre pain, ajouter 1/2 tasse de noix de Grenoble ou de pacanes hachées au mélange lorsque les ingrédients secs sont ajoutés. Réduire la graisse en substituant un quart tasse de compote de pommes pour la moitié de tasse d'huile.