sauce barbecue pour vos plats de porc n'a pas à sortir d'un pot. Vous pouvez faire vous-même dans votre propre cuisine.

Instructions

•  Mélanger ¾ tasse de ketchup, 2 ½ cuillère à café de moutarde régulière, 2 cuillères à soupe de sucre, quelques jets de sauce Worcestershire, le jus de citron et ½ tasse de vinaigre de cidre dans une petite casserole. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ne pas laisser bouillir.

•  Hacher un poivron vert en fins morceaux, couper en dés un gros oignon et hachez cornichons sucrés. Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen. Ajouter le poivron vert, l'oignon et cornichons sucrés à la poêle, et faire revenir jusqu'à ce que les légumes deviennent un brun clair.

•  Ajouter le contenu de la casserole dans la poêle et laisser le mélange mijoter pendant environ 5 minutes. Laissez-le refroidir. Utilisez la sauce barbecue comme une sauce pour cuisson côtes levées ou comme sauce pour faire des sandwichs barbecue tirés.

Conseils et avertissements

• La sauce peut être utilisé comme une marinade de la viande avant de jeter votre porc sur le gril; mettre la sauce dans un grand sac de congélation, placer la viande de porc dans le sac et laisser mariner dans la sauce pendant environ 2 heures avant la cuisson. Il est délicieux!