May 14
Les Japonais consacrent beaucoup de réflexion pour la préparation du thé. Alors que vous n'avez pas à dépenser le même montant de temps à préparer votre thé que les Japonais font à la cérémonie traditionnelle du thé, il ya un avantage à faire de thé matcha japonais au lieu de thé vert de base. Avec matcha, vous allez boire du thé fait avec le vert toute la feuille de thé sous forme de poudre. Une seule tasse de thé matcha a dix fois les bénéfices pour la santé d'une tasse de thé vert de base. Profitez de thé matcha enrichie en antioxydants, la catéchine et de la chlorophylle à détoxifier votre corps et de renforcer votre immunité.
• Vider la poudre de thé dans la tasse. Vous pouvez utiliser une cuillère japonaise traditionnelle de thé de bambou si vous voulez, mais une circulaire moitié thé de base. ramasser fonctionnera tout aussi bien. Commencez par moitié c. de poudre; vous pouvez ajouter plus ou moins à l'avenir si vous décidez que vous voulez une bière forte ou plus faible. Le plus de poudre dans l'infusion, plus il aura un goût. Si vous utilisez le thé cuillère en bambou, commencer par 1 1/2-2 boules et ajouter plus ou moins en infusions subséquentes au goût.
• Ajouter de l'eau bouillante à la poudre dans le bol. Commencez par un tiers tasse. Vous pouvez réduire la quantité de quart tasse si vous voulez un café plus fort.
• Fouetter le mélange de poudre et d'eau. Tenez le fouet en bambou vers le haut pour obtenir le meilleur point de vue. Commencez avec le fouet dans le milieu de la tasse. Ne touchez pas le fouet tout le chemin vers le bas de la tasse. Fouetter dans un mouvement circulaire à un rythme lent jusqu'à ce que la poudre commence à se dissoudre. Augmenter le rythme et fouetter le mélange d'un côté à l'autre. Retirer le fouet après une mousse apparaît au-dessus du mélange. Appuyez sur le fouet doucement contre le côté de la cuvette de laisser tomber l'excès de mousse dans la tasse.