Lorsque vous conservez les citrons ou les Japonais citron yuzu similaire dans le miel, vous profitez de la saveur sucrée et acidulée. Essayez cette tsukemono classique japonais, ou produits saumurés, mélangé avec de l'eau chaude pour une boisson de réchauffement ou utiliser les morceaux de citron dans un thé chaud ou en mélange avec un plat vinaigré pour une douceur subtile. Alors il est facile de jeter ensemble, vous devrez attendre deux à trois semaines à l'utiliser.

Instructions

Préparer les ingrédients

•  Laver et sécher un récipient qu'il est assez grand pour accueillir plusieurs citrons.

•  Rincez les citrons et frottez toute saleté ou débris. Caresser les citrons sécher avec un torchon propre.

•  Couper les citrons en tranches 1/4-pouce d'épaisseur, en écartant les deux extrémités de chaque fruit. Retirer les graines des citrons.

Préparer les tranches de citron au miel

•  Disposer les tranches de citron dans le récipient, laissant peu de place entre chaque.

•  Versez le miel sur le dessus des citrons jusqu'à ce qu'ils soient complètement couverts.

•  Couvrez le récipient et placer au réfrigérateur pendant deux à trois semaines. Servir.

Conseils et avertissements

• Utilisez citrons organiques pour enlever l'inquiétude au sujet des pesticides qui pourraient être sur la croûte.
• Thin le miel avec de l'eau chaude pour une boisson de réchauffement et ajouter les morceaux de citron au thé pour donner une saveur de citron doux.
• Si vous pouvez acheter yuzu citron, un fruit japonais semblable à un pamplemousse, essayez cette préparation avec elle.
• Ne pas donner du miel aux enfants de moins de 1 an.