Avant de distribuer une tasse de thé de l'hysope, les feuilles de l'hysope doivent être bien secs. Pour sécher une tige d'hysope, de suspendre la tête en bas dans un endroit sec et frais pendant environ six jours.

Instructions

1.
Cueillir les feuilles et les fleurs de la tige d'hysope et de les mettre dans le mortier.

2.
Ecrasez les feuilles et les fleurs en petits morceaux avec le pilon.

3.
Emballez un côté du diffuseur à moitié plein avec les feuilles écrasées et les tiges de thé, et enclenchez fermé. (Les feuilles se développeront quand ils sont mouillés, et vous n'avez pas besoin d'un diffuseur complet pour faire une portion d'une tasse.)

•  Mettez le diffuseur en la tasse de thé.

•  Faire bouillir deux tasses d'eau dans la bouilloire.

•  Remplissez la tasse de thé avec de l'eau bouillante. Laissez le thé infuser pendant trois à cinq minutes, selon la force que vous voulez.

•  Retirez le diffuseur de thé avant de boire le thé. Ajouter le zeste d'orange ou de citron si vous préférez.