Beaucoup de gens mangent des biscuits en conserve achetés en magasin. Cependant, il ya des moments où seul un beurre biscuit fait maison sera satisfaire votre faim. Vous pouvez faire vos propres biscuits au beurre maison rapidement et facilement, sans beaucoup de bruit. Mangé avec une noix de beurre et de gelée ou de sirop ou d'une cuillerée de sauce versée sur, votre famille va adorer ces biscuits légers et moelleux. S'il ya des biscuits laissés par le petit déjeuner, ils sont tout aussi délicieux si chauffé et consommés plus tard.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés F. Vous pouvez graisser la poêle de cuisson si vous avez peur des biscuits vont rester, mais il n'est généralement pas nécessaire.

•  Mettez la farine auto-montée et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Mélanger ensemble. Vous pouvez ajouter 2 c. de sucre granulé blanc si vous aimez un soupçon de douceur dans vos biscuits. Ajouter le beurre à la farine. Le beurre doit être froid, pas fondu ou ramolli. Gardez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

•  Incorporer la farine et le beurre avec une fourchette ou une cuillère jusqu'à ce que le mélange devienne friable. Vous pouvez également utiliser vos mains pour mélanger le mélange.

•  Faire un puits dans le mélange et ajouter le lait à elle. Remuer jusqu'à ce que le mélange lait-et-farine devient une pâte collante. Babeurre peut être utilisé à la place du lait. Ne pas overstir, cependant, ou vous pourriez obtenir des biscuits dur, pâteux. Il n'est pas recommandé d'utiliser vos mains à ce stade car ils pourraient être assez collante.

•  Saupoudrer d'une légère couche de farine sur votre planche à découper et transformer votre pâte à biscuit sur elle. Pétrir la pâte sur trois ou quatre fois. Ensuite, roulez votre pâte à environ l'épaisseur de 1 pouce avec votre rouleau à pâtisserie. Vous pouvez tapoter avec votre main au lieu d'utiliser un rouleau à pâtisserie.

•  Napper le fond de votre emporte-pièce et couper votre pâte en rondelles. Ne tordez pas comme vous les couper ou les bords peuvent être pincé et ne pourriez pas monter correctement pendant la cuisson. Vous pouvez utiliser un coupe, verres ou des canettes biscuits avec une extrémité ouverte pour couper votre pâte.

•  Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie où ils sont à peine en contact entre eux. Cela les empêche de se propager trop. Cuire vos biscuits au beurre maison pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les sommets sont une lumière dorée. Sortir du four et servir.