August 3
Le problème avec la nourriture noire coloration dans des conditions givrantes est la coloration peut affecter le goût d'une manière négative. Dans la plupart des cas, le glaçage blanc est mélangé à un gris foncé en utilisant soit pâte noire ou coloration de gel. Cerise gris foncé généralement foncer à une nuance de noir si on le laisse reposer pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Si vous avez besoin de la glace plus tôt, vous pouvez essayer plusieurs options.
• Laisser le glaçage gris foncé à atteindre la température ambiante si elle a été réfrigéré. Cela rendra plus facile à mélanger.
• Ajouter une petite quantité de pâte noire ou une goutte de gel noir colorant alimentaire à la cerise.
• Incorporer la pâte ou de gel dans le glaçage à l'aide d'une spatule en caoutchouc ou en silicone.
• Continuez à ajouter de petites quantités de pâte ou gouttes de colorant gel et remuer pour incorporer jusqu'à la teinte désirée de noir est obtenu.