December 30
Pop-corn salé et de beurre fait une gâterie savoureuse, mais popcorn détrempé ne le fera pas. Il existe quelques astuces pour garder votre pop-corn croustillant fait maison et croustillant et ils tournent tous autour de ce que vous ajoutez à votre pop-corn. Parce que la margarine a une forte teneur en eau, il sera immédiatement transformer votre pop-corn dans un désordre détrempé lorsque vous l'ajoutez. Donc, keep it real et passez la margarine. Verser le beurre clarifié réel sur votre pop-corn et il va rester savoureux et croquant.
• Ajouter le beurre dans la casserole.
• Placez la casserole sur la cuisinière et allumer le brûleur à faible.
• Regardez le beurre qui fond. Vous devriez le voir devenir mousseuse et mousseux sur le dessus que les solides du lait remontent à la surface du beurre fondu.
• Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il se liquéfie complètement et poursuivre la cuisson pendant deux ou trois minutes alors que les solides du lait autres remontent à la surface du beurre fondu.
• Retirer la casserole du feu et utiliser une cuillère pour enlever les solides du lait flottant sur le dessus du beurre.
• Laisser le refroidissement du beurre à la température ambiante pendant environ 10 minutes tandis que d'autres matières sèches du lait se déposent au fond de la casserole.
• Verser le beurre clarifié dans un récipient différent. Que vous versez, veillez à ne pas verser les solides du lait sur le fond de la casserole. Arrêter de verser le beurre clarifié avant d'arriver à les solides du lait et puis jetez les solides du lait.
• Verser le beurre clarifié sur le pop-corn. Parce que vous avez précisé le beurre, vous avez retiré solides de l'eau et le lait de beurre et tout ce qui reste est le beurre clarifié. Cela signifie que le beurre ne fera pas la détrempé de pop-corn et à la place il restera croustillant et croquant.