Viande Deer, également connu sous le nom de gibier, est, une viande rouge maigre qui est à la fois riche en protéines et en fer et faible en cholestérol et en graisses saturées. Alors que la venaison est tendre et saine, il peut être difficile de trouver des restaurants à l'extérieur ou les épiceries spécialisées. Pour profiter au mieux de la viande quand vous l'avez, il doit être préparé avec soin. Avec un goût faisandé de boeuf comme, chevreuil peut être savoureux quand on les coupe en tranches et grillé à la perfection.

Instructions

•  Réglez le four à griller.

•  Arroser la lèchefrite avec un aérosol de cuisson et régler le panoramique de 3 à 5 cm de la source de chaleur dans le four.

•  Coupez la graisse naturelle de tranches de venaison quatre 1/2 pouces avec un couteau filet pointu.

•  Appliquer 2 c. huile de salade aux steaks de chevreuil avec une brosse de marinade.

•  Placer les tranches de venaison huilés dans la lèchefrite et griller les steaks de 7 à 10 minutes, en retournant la viande au moins une fois.

•  Retirer les steaks grillés de la lèchefrite et mettre de côté.

•  Mélanger 1 c. jus d'oignon, 1/4 tasse de margarine et une pincée de sel dans un bol.

•  Badigeonner le mélange de jus d'oignon sur les steaks grillés.

Conseils et avertissements

• Déplacez la lèchefrite plus loin de la chaleur si la viande éclabousse l'huile ou de la graisse.
• Porter des gants de cuisine pour manipuler le lèchefrite chaude pour éviter de brûler la peau.