fromage de Brie est un fromage à pâte molle à croûte molle autour de son extérieur. Ce livre blanc paires de fromage et tarte avec des fruits comme les pommes et les aliments salés comme le jambon. Utilisez brie quand il fait froid ou à température ambiante pour les sandwichs et utiliser brie fondu pour des plats comme crostini ou fromage grillé même. Connu comme un fromage onctueux ou fluide, brie ajoute la douceur et la richesse à n'importe quel plat il est fondu en.

Instructions

•  Coupez la croûte du fromage. La croûte du fromage brie ne fondra pas.

•  Slice ou couper le brie de sorte qu'il a une épaisseur uniforme. Cela aidera le fromage fondre uniformément. Couper le brie quand il fait encore froid, il sera plus facile à fendre.

•  Laissez le brie reposer à la température ambiante pour qu'il ne sera pas exposé à la chaleur plus longtemps.

•  Utilisez basse température lors de la fusion du fromage, peu importe la méthode que vous utilisez.