Le porc est de plus en plus populaire à la table du dîner, car il est parfois moins cher que le poulet. Côtelettes de porc grillées peuvent commencer à devenir ennuyeux après un peu, lisses côtelettes cuites sont souvent à sec, mais cette recette produit une juteuse, tendre hacher rempli avec votre farce préférée. Terminez le repas avec votre légume préféré.

Instructions

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Rincer les côtelettes et placez-les sur une planche à découper. L'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les côtelettes horizontalement, comme vous le feriez couper un pain ouvert. Arrêter de couper quand vous obtenez environ un pouce de l'autre côté. Si vous utilisez le couteau de chef bien aiguisé, vous devriez être capable de faire deux ou trois coupes lisses, tout en tirant la moitié supérieure avec vos doigts. Lorsque vous avez terminé avec la coupe, la viande devrait établir ouvert comme sur la photo. Répétez l'opération pour les quatre côtelettes.

•  Saupoudrer de sel et de poivre sur le côté coupé de la côtelette. Si vous souhaitez ajouter des épices supplémentaires tels que poudre d'ail ou d'oignon, ajoutez-les maintenant.

•  Mettre les côtelettes de côté et préparer votre farce préférée.

•  Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium, et d'organiser deux des côtelettes sur la plaque à biscuits. De haut avec une quantité généreuse de farce. Régler les deux autres côtes au-dessus du bourrage. Vous devriez avoir un sandwich côtelette de porc avec la farce à l'intérieur.

•  Cuire au four à 350 degrés F pendant environ 1 heure. Si vous avez des côtelettes d'épaisseur, vous pourriez avoir à les cuire pendant plus d'une heure. Vérifier la cuisson en coupant une fente dans l'une des côtelettes de fond et faire en sorte toute la viande est de couleur blanche.