Beurre et aux raisins est une version simple de pouding au pain qui est un aliment de base en Grande-Bretagne. C'est la nourriture de confort qui peut être faite plus riche avec de la crème, les œufs et même le chocolat, mais la recette de base est une tradition de longue date. Il est meilleur servi chaud avec crème anglaise, et peut être particulièrement réconfortante sur une froide nuit d'hiver.

Instructions

•  Préchauffer le four à 275 degrés Fahrenheit.

•  Couper le pain en tranches épaisses de 3/4 pouces et enlever la croûte.

•  Préparer la couche de pain. Beurre des deux côtés de pain, et organiser en une couche sur un plat allant au four.

•  Ajouter les fruits et le sucre. Mélanger les fruits et moitié tasse de sucre dans un petit bol. Verser sur le dessus de la couche de pain.

•  Ajouter seconde couche de pain. Ajoutez une autre couche de pain beurré à la cocotte et appuyez fermement.

•  Ajouter le lait: Pierce le pain avec un couteau ou une fourchette, puis versez le lait sur l'ensemble de plat.

•  Ajouter 1/2 tasse de sucre et d'épices en haut le mélange de pain.

•  Cuire au four pendant au moins 90 minutes, jusqu'à ce que le sucre caramélise.

Conseils et avertissements

• Servir chaud avec de la crème fouettée ou de crème glacée.
• Laisser prendre au réfrigérateur au moins 24 heures avant de servir.
• Servir avec une crème anglaise anglais pour les variations.
• Ce n'est pas un faible dessert graisse!