Le premier pop-corn date de retour il ya 5.600 ans et a été trouvé dans de nouvelles grottes à chauves-souris mexicaine à la fin des années 1940. boules de maïs soufflé sont censés être une invention du Midwest. Partout où ils sont venus, ils sont un régal pour toute célébration. Cette recette simple ne pas utiliser les guimauves mais utilise le sirop de maïs et le sucre à durcir le pop-corn en boules.

Instructions

•  Mélanger le sucre, l'eau, le sirop, le vinaigre et le sel dans une casserole de taille moyenne.

•  Faire cuire les ingrédients à feu vif jusqu'à ce qu'il atteigne 255 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à bonbons. Ceci est appelé le stade dur-ball, ce qui signifie une cuillerée de bonbons est tombé dans l'eau froide se former une boule dure.

•  Mélanger la vanille, en veillant à intégrer.

•  Verser le mélange sur le pop-corn dans un grand bol, jetant doucement avec une cuillère en bois pour bien enrober complètement de pop-corn.

•  Pop-corn suffisamment froid au toucher, et forme des boules de 3 pouces sur du papier ciré. Utiliser de l'huile sur vos mains pour garder le pop-corn de coller. Les balles sont prêts à manger quand ils sont complètement refroidis.

Conseils et avertissements

• Expérimentez avec différents ajouts à vos boules de maïs soufflé, comme les raisins secs et les pépites de chocolat.
• Faites preuve de prudence lorsque l'on travaille avec des bonbons chaud.