Bonbons au chocolat avec caramel et noix de pécan est souvent appelé une «tortue». Les morceaux de bonbons sont appelés parce que leur forme bossue et des morceaux de noix de pécan tenir le coup comme les jambes, ce qui rend les bonbons ressembler à une tortue.
Nestlé entreprise de bonbons à l'origine une marque de commerce de la marque «Turtles», mais la marque a été vendue à Candy DeMet en 2007.
Alors que, traditionnellement fabriqué à partir de noix de pécan, tortue bonbons est également fabriqué à partir de noix de macadamia, les noisettes et les noix.

Instructions

•  Préchauffer le four à 300 degrés F.

•  Caramels non proportionnelle. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à biscuits. (Assurez-vous que vous utilisez du papier parchemin et non papier ciré, du papier ciré fond.)

•  Placez trois morceaux de noix de pécan rapprochés sur une plaque à biscuits. Placez 1 caramel sur le dessus des noix de pécan. Laissez 2 à 3 pouces entre chaque série de trois noix de pécan et répétez en utilisant les moitiés de noix de pécan et caramel supplémentaires. Vous devez avoir 12 groupes de noix de pécan / caramel.

•  Faire cuire les noix de pécan / caramels au four de 8 à 10 minutes. Caramel doit être fondu. Retirer du four.

•  Faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes en haut, tandis que caramel / noix de pécan sont dans le four. Faire fondre une à deux minutes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.

•  Placez le chocolat fondu sur pécan / morceaux de caramel, en utilisant une grande cuillère. Chaque ensemble de noix de pécan / caramel doit être recouvert de chocolat.

•  Laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit pour un minimum de 8 à 10 heures.

Conseils et avertissements

• Ajout de 1 c. de lait évaporé ou du beurre aux pépites de chocolat alors qu'ils fondent donnera le chocolat une texture plus lisse.