Beaucoup de gens souffrent de diabète de type II et doivent se conformer à un régime strict qui est riche en éléments nutritifs, mais il a un faible indice glycémique. Les diabétiques ont besoin d'aliments sans sucre qui aident à contrôler le sucre artérielle élevée dans leur alimentation quotidienne. Il n'est pas difficile de préparer le chili qui est emballé avec des fibres végétales et qui fournit une bonne quantité de protéines ainsi que une grande dégustation. Utilisez viande maigre ou de la volaille, beaucoup de légumes et assaisonnements sains pour un chili qui est faible en gras et en glucides. Les diabétiques doivent surveiller leur consommation de glucides «mauvais» et les graisses et se concentrer sur manger des glucides de qualité contenues dans les légumes.

Instructions

•  Brown le bœuf extra maigre de sol ou de dinde hachée dans une poêle à fond épais qui a été pulvérisé à faible cuisson de l'huile de pulvérisation de graisse végétale. Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Égoutter le gras et transférer le contenu de la poêle dans une grande casserole à fond épais. Les graisses saturées augmentent le risque de complications associées au diabète telles que l'obésité et la crise cardiaque. En préparant chili avec de la viande maigre, vous réduisez considérablement la quantité de gras trans nocifs pour rendre plus saines les diabétiques peuvent consommer en toute sécurité plat.

•  Ajouter les haricots cuits, l'eau, la sauce Worcestershire, la pâte de tomate, les tomates en dés et les champignons. Ajouter une boîte de piments chauds hachées pour un goût plus épicé chaud. Bien mélanger les ingrédients complètement avant d'ajouter les assaisonnements. Si vous utilisez un mélange d'épices préparées, lisez tous les ingrédients énumérés comme beaucoup contiennent du sucre ajouté. Il apparaît comme un ingrédient ajouté dans de nombreux produits, vous ne pouvez pas soupçonner même. Même si la plupart des diabétiques peuvent consommer du sucre avec modération, attention à ces ingrédients cachés pour éviter la surconsommation.

•  Mélanger la cannelle, le cumin, le poivre noir, le piment, les flocons de piment, les feuilles de laurier, le sel et la poudre de chili dans un petit bol. Bien mélanger ensemble avant d'ajouter au mélange de viande. Apportez tout le mélange à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ trois heures. Parce que les glucides de qualité, sous la forme de légumes frais et la viande maigre, constituent les principaux ingrédients de ce piment, les diabétiques peuvent manger sans se soucier de connaître une flambée de leurs niveaux de sucre dans le sang. Ces «bons» glucides prennent plus de temps à se décomposer dans le système digestif et aider à fournir plus d'énergie à la suite.

•  Servir le chili très chaud avec des craquelins, tortillas ou des chips de maïs. Ajouter la sauce Tabasco si vous aimez un goût épicé. Garnir de fromage râpé et salsa douce pour une touche mexicaine. Les diabétiques doivent choisir avec soin les garnitures moins de gras comme les craquelins faibles en gras et tortillas pour éviter l'ajout de glucides inutiles.