Les pommes de terre sont des légumes communs servi dans une variété de plats et de cuisines à travers le monde. Les pommes de terre sont également très nutritif. Une pomme de terre de taille moyenne contient seulement 100 calories, zéro gramme de vitamines et de nutriments gras et les plus importants, tels que le potassium et la vitamine C. Lors de la cuisson, la torréfaction et de brassage peuvent être des moyens typiques pour préparer des pommes de terre, une pomme de terre sillonnent ne nécessite pas le temps ou la complexité supplémentaire. Avec des ingrédients que vous pouvez déjà avoir dans votre maison garde-manger, une pomme de terre en croix peut injecter un peu d'excitation dans votre prochain plat de patates.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 F.

•  Lavez un ou plusieurs pommes de terre de cuisson avec une brosse à récurer la cuisine. Assurez-vous que vous obtenez toute saleté ou les débris de la peau. Choisissez une pomme de terre qui est adapté à la cuisson, comme un Russet Burbank, Goldrush, California Long blanc ou Idaho.

•  Couper les pommes de terre de la longueur et les déposer côté peau dans un plat allant au four.

•  Faire des coupes en diagonale le long de la surface de la pomme de terre. Faire des coupures diagonales dans la direction opposée de sorte que les formes d'un entrecroisement de motif sur la surface de la pomme de terre. Viser à ne pas couper moins profond que huitième pouces et pas plus profond que 1/2 pouces. Selon la taille que vous voulez le quinconce d'être sur vos pommes de terre, l'espace des coupes diagonales entre 1/2 et 1 pouce d'intervalle.

•  Brosse de beurre fondu sur la surface de la pomme de terre, à l'aide d'un pinceau.

•  Assaisonner avec le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter l'assaisonnement différent en fonction de votre goût, ou laisser de côté l'assaisonnement tout à fait.

•  Couvrir le plat de papier d'aluminium et placer le plat au four pendant une heure.

•  Retirez le plat de cuisson du four. Saupoudrer de paprika sur les pommes de terre et remettre au four, à découvert, pendant 15 minutes supplémentaires.

•  Retirer du four et servir.