biscuits diététiques sont sucrés avec des fruits édulcorant au lieu du sucre, les rendant aptes à faible teneur en calories, faible teneur en sucre et régimes pauvres en cholestérol. Cette recette donne environ 30 biscuits de régime, qui comprennent beaucoup de pacanes et une saveur de beurre chaud et léger. Ils sont parfaits pour les diabétiques ou toute personne qui est un régime amaigrissant ou qui surveillent leur poids.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. écart de 4 tasses de noix de pécan décortiquées en une seule couche sur une plaque à biscuits non graissée. Toast de huit à 10 minutes, en remuant de temps en temps.

•  Retirer les noix de pécan du four et les laisser refroidir complètement. Les transférer à un processeur de mélangeur ou de nourriture, et les moudre pour obtenir une consistance bien, environ deux à trois minutes sur la puissance de l'impulsion.

•  Mélanger 1 ½ tasse de margarine et ½ tasse d'édulcorant de fruits dans un grand bol à mélanger. Battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et sont légers et moelleux en texture.

•  Ajouter trois blancs d'œufs au mélange de margarine et édulcorant, un à la fois, en battant bien avec le batteur électrique après chaque addition. Incorporer lentement dans 1 c. vanille, puis ajoutez 2 ½ tasses de farine de blé à pâtisserie et les noix de pécan moulues. Bien mélanger.

•  Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur. Laisser la pâte à biscuits de régime pour se détendre pendant 15 à 20 minutes. Ainsi, il sera plus facile de former dans les cookies. Pendant ce temps, la ligne deux grandes plaques à biscuits de papier sulfurisé.

•  Scoop sur 1 c. de pâte par biscuit, et forme une boule. Placer chaque boule de 1 à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à biscuits, puis aplatir avec le dos d'une fourchette à une épaisseur d'environ 1/3 pouce. Continuez jusqu'à ce que tous les cookies de régime sont formés.

•  Placez les plaques à biscuits dans le four et cuire les biscuits à 350 degrés F pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirer les biscuits de régime du four et laisser refroidir complètement avant de servir.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser du beurre au lieu de la margarine pour faire des biscuits de régime, mais le beurre pouvez ajouter de graisse supplémentaire et cholesterol.Fruit édulcorant peuvent être trouvés dans la section des aliments de santé de votre supermarché local ou dans les magasins d'aliments santé dans votre area.Store les biscuits de régime en un contenant hermétique à la température ambiante pendant jusqu'à sept jours avant de jeter toute portion non consommée.
• Ne pas overprocess les noix de pécan ou vous vous retrouverez avec une pâte de noix au lieu de noix finement broyées.