January 20
Utilisation de courgettes dans une variété de recettes est un moyen facile d'obtenir une bonne dose de légumes en même le mangeur le plus réticent. Contenant seulement 26 calories par tasse, la courgette est aussi plein de nutriments importants tels que le potassium et les vitamines A et C. Pour des milliers d'années, les courgettes ont fait partie de l'alimentation d'une variété de cultures, et des recettes de courgettes reflètent différents modes de cuisson. Avec des centaines de recettes qui permet de choisir, il ya quelque chose pour tous les goûts.
• Râper les courgettes. Autoriser les courgettes râpées de s'asseoir dans une passoire pendant au moins 10 minutes pour que l'eau s'écoule. Placez les courgettes râpées sur des serviettes en papier et retirer le plus d'humidité possible.
• Mélanger les courgettes, farine, oeuf, oignons verts hachés, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement pour mélanger tous les ingrédients.
• sur le fond d'une poêle avec l'huile d'olive et de la chaleur. Faire les beignets en plaçant deux cuillères à soupe de pâte pour chaque beignet dans l'huile chaude. Faire cuire les beignets pendant cinq minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles brunissent. Égoutter sur du papier absorbant et servir avec une cuillerée de crème sure.
• Disposer les courgettes sur une planche à découper et couper des tranches horizontales de 1/8 pouces à partir de l'autre extrémité au cou de chaque courgette, faire en sorte que toutes les tranches restent attachés à la petite extrémité de la courgette.
• Fan chaque courgette et pinceau d'huile d'olive entre les tranches. Saupoudrer la poudre d'ail, les flocons de basilic et l'origan entre les tranches.
• Disposer les courgettes sur un gril chaud et le ventilateur sur les tranches. La chaleur pendant cinq minutes de chaque côté.
• Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre. Mélanger les œufs battus, l'huile et la vanille et mélanger jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter les courgettes et les noix râpées et mélangez bien.
• Graisser deux moules à pain et de la poussière avec de la farine. Verser la moitié de la pâte dans chaque moule.
• Cuire dans un four à 325 degrés pendant 50 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant 20 minutes avant de démouler.
• Couper chaque courgette en deux sur la longueur et utiliser une cuillère pour faire un creux au milieu de chaque pièce.
• Chauffer le beurre ou la margarine dans une poêle et ajouter l'oignon. Cuire jusqu'à ce que tendres et translucides. Ajouter le persil, saucisse et la chapelure et remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Retirer du feu et laisser refroidir. Ajouter l'oeuf au mélange de chapelure et saucisse et mélanger. Verser la farce dans les moitiés de courgettes.
• Placer les moitiés de courgettes remplis sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés.