Cuisine orientale est devenue un aliment de base de notre alimentation, et rien n'est plus populaire que poulet du général Tso. Voici une recette facile à suivre pour un plat chinois vous pouvez fixer à votre famille, ou de réserve pour des occasions spéciales.

Instructions

•  Couper le poulet en cubes de 1 po. Trempez les cubes de poulet dans la combinaison de l'œuf, la sauce soya et le poivre, puis enrober le poulet avec la fécule de maïs. Pour les traditionalistes, profondes cubes alevins de poulet, quelques morceaux à la fois, dans un wok avec de l'huile à 360 degrés pendant environ 4 minutes, jusqu'à coloration. Pour ceux qui s'inquiètent de calories, placez les morceaux de poulet, une à la fois sur une plaque à pâtisserie et cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.

•  Retirer le poulet, et si la friture, placer sur une serviette en papier pour absorber l'huile extra. Après la cuisson, il suffit de mettre le poulet de côté.

•  Combinez les dix (10) les ingrédients dans un bol, en remuant pour dissoudre le sucre, puis mettre de côté. & # XD; Vider et nettoyer le wok, si le poulet est frit. Heat 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de poulet frits dans le wok. Sauté jusqu'à ce que les cubes de poulet sont chauffés (environ 30 secondes).

•  Poussez le poulet jusqu'à les côtés du wok. Ajouter la sauce et remuer constamment pour 1 - 2 minutes pour épaissir.

•  Mélanger la sauce avec le poulet, faire en sorte que le poulet soit bien enrobé de sauce. Servir immédiatement avec du riz.

Conseils et avertissements

• Lors d'occasions spéciales, servir le poulet du général Tso avec une bouteille de Vouvray ou un vin allemand mi-sucré. Suivez ce plat d'ambroisie à base de fruits frais de saison et biscuits aux amandes traditionnels chinois.
• Contrairement à de nombreux plats chinois qui peuvent être préparés à l'avance, le poulet du général Tso doivent être servis dès qu'il est terminé.