Poulet Roti est un type de copieux ragoût de plat trouvé dans plusieurs parties du monde. C'est un repas solide qui peut vous réchauffer sur les nuits froides. La recette se trouve en Inde, ainsi que les îles Vierges. La version indienne est servi comme un sandwich et présente un profil de goût très différent de celui du poulet roti des Iles Vierges qui est servi comme une tortilla. Cet article va vous montrer comment faire poulet roti qui nous vient des îles Vierges américaines.

Instructions

Comment faire de poulet roti

•  Lieu pot à feu vif pour préchauffer l'huile d'olive.

•  Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter pendant 1 à 2 minutes.

•  Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à cuisson mais tendre.

•  Ajouter les poivrons et les carottes vertes et faire revenir 1 à 2 minutes.

•  Ajouter le bouillon de poulet, les pommes de terre et d'eau pour couvrir tous les ingrédients dans le pot.

•  Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le bouillon commence à réduire, à environ 25 minutes.

•  Ajouter toutes les épices et les arômes. Goûtez immédiatement et ajouter d'autres si vous le souhaitez.

•  Couvrir casserole et éteignez le feu. Porter à ébullition juste avant de servir.

•  Remuez avec une cuillère en bois et versez le Roti dans le centre d'une tortilla et plier comme vous le feriez un burrito en repliant les côtés puis le rabat inférieur et rouler loin de vous. Haut avec de la salsa ou du chutney.

Conseils et avertissements

• Bouillon va épaissir en refroidissant.
• Vous voulez que votre ragoût soit épais.
• Servir avec une salade ou du riz.
• Rappelez-vous lorsque vous travaillez avec de l'huile ou de la graisse de ne jamais mélanger des aliments dans la poêle, mais le placer dans la place.
• Lorsque votre assaisonnement Roti garder à l'esprit que les épices qui sont chaudes, comme Cayenne, vont s'intensifier comme bouillons épaissir.