La Nouvelle-Angleterre bouillies sont constitués de corned-beef et le chou bouilli avec des légumes-racines, comme les navets, les carottes et les pommes de terre. Traditionnellement, ce dîner, qui a des origines américano-irlandais, est faite autour de la Saint-Patrick. Bouillies sont généralement grandes et peuvent fournir de nombreux restes. Faire de la soupe est un moyen efficace d'utiliser les restes sans avoir à répéter le même dîner plus tard dans la semaine.

Instructions

•  Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et ajouter les oignons et le céleri. Faire revenir ceux-ci jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ou d'environ cinq minutes.

•  Ajouter 6 tasses de poulet faible en sodium ou de bouillon de légumes et de la chaleur. Si vous avez réservé le liquide de votre dîner bouillie, utiliser à la place.

•  Shred ou hacher le corned-beef, et l'ajouter au bouillon. Ajouter la boîte de tomates en dés et les légumes mélangés à elle et l'amener à ébullition pendant 10 minutes.

•  Hacher les choux, pommes de terre, carottes et autres légumes qui faisaient partie du dîner bouilli.

•  Ajoutez-les au cours des 10 dernières minutes de cuisson. Parce que ceux-ci sont déjà cuites, le but est de les chauffer sans autre cuisson.

•  Saupoudrer de persil pour garnir et servir avec du pain chaud.