Si vous aimez les grands, les bretzels - ceux que vous pouvez obtenir à un match de football ou juste - vous pouvez les faire à la maison et profiter de leur chaud et frais sorti du four.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés F. Pendant ce temps, couvrir une plaque à biscuits de papier d'aluminium et saupoudrer légèrement de farine.

•  Ramollir la levure dans l'eau chaude, puis ajouter le sel et le sucre. Ajouter 4 tasses de farine et bien mélanger pour faire une pâte.

•  Placer la pâte sur une surface plate qui a été recouverte d'une fine couche de farine. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, mais ne le laissez pas se lever.

•  Couper la pâte immédiatement en petits morceaux, les rouler en crayon cordes fines et les tordre en noeuds de bretzels en forme.

•  Placer les bretzels sur la plaque à biscuits et les badigeonner avec l'œuf battu. Saupoudrez-les avec le sel de bretzel grossier.

•  Cuire au four à 400 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que brun clair.

Conseils et avertissements

• Les enfants adorent aider à faire ces bretzels.
• Ne pas trop les cuire, ils seront noirs sur le fond et pas aussi doux.