Si vous voulez faire une garniture accrocheur pour un dessert, pensez à copeaux de chocolat blanc. Le blanc sert à merveille le brun foncé d'un gâteau de cacao. Vous pouvez également les utiliser pour garnir les desserts de fruits au chocolat blanc en eux, comme un blanc mousse aux fraises au chocolat, ou une framboise blanc fromage au chocolat. Celles-ci ne se conservent pas bien, si seulement faire autant que vous avez besoin.

Instructions

•  Placez un épluche-légumes dans le bol d'eau chaude pendant deux à cinq minutes. Cela réchauffer l'éplucheur légèrement pour faciliter la fabrication des copeaux.

•  Laissez le chocolat blanc sur le comptoir pendant l'éplucheur est dans l'eau. Cela adoucir le chocolat blanc assez de courber quand vous faites des copeaux.

•  Tenir la barre de chocolat blanc au dessert, vous garnir.

•  Peler la fin de la barre de chocolat blanc de la même façon que vous éplucher un légume. Les copeaux vont tomber sur le dessus du dessert. Déplacez le bloc de chocolat blanc pour couvrir les différents domaines de l'assiette à dessert.

•  Déplacez les copeaux de chocolat blanc rebelles en utilisant un cure-dent pour les déplacer en place autour du dessert. Cette étape est facultative et ne doit être prise si nécessaire.