Crêpes parfaites peuvent être faits à la maison à partir d'éléments trouvés dans un cellier garni. Ils prennent moins d'une demi-heure à faire et n'ont besoin que d'une casserole de cuisson et la friture. Assurez-vous de préchauffer la poêle pour faire des crêpes brun doré et servir seul avec du sirop d'érable et le beurre, ou avec des viandes telles que des saucisses ou du bacon.

Instructions

•  Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre dans un grand bol.

•  Utiliser une spatule pour faire un puits au centre du mélange. Casser un oeuf et ajouter le beurre fondu et le lait pour le bien. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

•  Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à frire sur le réglage du moyen-élevé. Après le bac est chauffé, prélever ou verser 1/4 tasse de pâte dans la poêle pour chaque crêpe.

•  Cuire jusqu'à ce que les deux côtés sont bruns. Retournez après vous voyez des bulles sur les surfaces des crêpes.

•  Retirer du feu et utiliser la spatule pour placer les crêpes sur une plaque. Servir avec du beurre et le sirop d'érable.

Conseils et avertissements

• Le poêle et l'huile sera chaude. Ne laissez pas les enfants jouer à proximité du poêle et ne touchent pas directement la casserole.