Le curcuma, une épice avec une essence chaude poivrée, est utilisé dans la fabrication de poudre de curry. En ajoutant cette épice pour le riz blanc ordinaire, vous serez assuré d'un coup de pied supplémentaire de saveur et de couleur. En plus d'être délicieux, cette plante est connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il s'agit d'un antibactérien et détoxifiant naturel, par exemple. On dit aussi pour aider à la prévention du cancer. Essayez de faire cuire ce plat exotique à la maison en suivant quelques étapes simples.

Instructions

•  Faire fondre 1 c. de beurre dans une casserole à feu moyen.

•  Ajouter un demi-oignon haché et une gousse d'ail dans la casserole. Permettre à ces ingrédients pour adoucir.

•  Ajouter 1/2 c. de curcuma et 1 tasse de riz dans la casserole. Assurez-vous de mélanger soigneusement le contenu.

•  Mélanger dans une moitié tasses de bouillon de poulet avec les autres ingrédients. Ajouter une goutte de thym et une feuille de laurier.

•  Laissez les ingrédients à venir à ébullition. Couvrez la casserole et laissez le mélange mijoter pendant 15 minutes.

•  Retirer la casserole du feu. Ajouter 1 cuillère à soupe le reste. de beurre. Saupoudrer le riz avec du sel et du poivre et retirer la feuille de laurier. Le riz est maintenant prêt à servir.

Conseils et avertissements

• Pour une saveur plus forte, utiliser une cuillère à café pleine de curcuma.
• Vous pouvez également ajouter une pincée de poudre de piment ou de paprika pour plus de goût.