Un £ 10 rôti de porc est idéal pour les fêtes ou famille nombreuse des rencontres. Préparation d'un gros rôti assure que chaque client sera obtenir leur remplissage de la juteuse, la chair tendre. Servir le rôti avec vos plats d'accompagnement préférés, tels que purée ou des patates douces, du maïs, des becs de Bruxelles, haricots verts ou une cocotte. Personnaliser le goût du rôti en utilisant votre propre mélange d'herbes et d'épices. Si vous avez des restes, de les enregistrer pour un autre repas en les gelant pendant plusieurs mois dans 0 degrés Fahrenheit.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Préparer un grand plat à rôtir en graissant légèrement avec de l'huile végétale ou un aérosol de cuisson.

•  Peel cinq ou plusieurs gousses d'ail, selon votre goût, et les insérer dans le rôti à divers endroits.

•  Frottez le dessus du rôti avec de l'huile d'olive. Saupoudrez la viande avec le sel, le poivre noir et d'herbes séchées comme le thym et le romarin. Frottez les assaisonnements et les herbes dans la viande à l'aide des mains propres.

•  Placer le rôti dans la rôtissoire. Couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et placez-le sur la grille du centre du four.

•  Cuire le rôti pendant environ 20 minutes par livre, ce qui équivaut à environ trois heures. Vérifiez la viande avec un thermomètre à lecture instantanée pour s'assurer qu'il enregistre au moins 160 degrés Fahrenheit avant de retirer le rôti du four.