Griller est un passe-temps favori d'un millions d'hommes (et même certaines femmes, aussi). Traditionnellement, les grillades est un événement qui se produit derrière la maison sur un patio. Météo, cependant, joue un rôle important dans la capacité de barbecue à l'extérieur. Pour ceux qui veulent avoir des viandes grillées et des légumes toute l'année sans tenir compte de la météo, dôme électrique grilles ont notion une réalité. Vous pouvez utiliser un dôme extérieur électriques, mais en général, les gens l'utiliser à l'intérieur. Ces grilles n'ont pas besoin de gaz ou de charbon de bois, ce qui signifie la fumée créée à partir de la grille est minime, le rendant idéal pour une utilisation en intérieur. Ces grilles Fat Channel loin des aliments, ce qui les rend sains que les aliments à la poêle. Une des meilleures viandes que vous pouvez faire cuire dans un gril électrique de dôme sont les côtelettes de porc.

Instructions

•  Préchauffer le dôme grill électrique moyen-élevé.

•  Dans un petit bol, ajoutez les épices ou condiments que vous souhaitez utiliser comme un frottement sec pour vos côtelettes de porc. Les choix possibles sont le sucre brun, le paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, la moutarde sèche, le thym, le sel, ou de poivre noir. Utilisez un fouet pour bien mélanger.

•  Frotter le mélange d'épices sur les deux côtés de chaque côtelette de porc. Huiler légèrement la surface de la coupole grill électrique avec de l'huile de pulvérisation.

•  Placez les côtelettes de porc sur le gril et faire cuire pendant au moins cinq minutes. Mettez le couvercle (dôme) de retour sur pour aider à retenir la chaleur. Après cinq minutes, utiliser des pinces en caoutchouc à bout et tourner les côtelettes de porc de l'autre côté. Après cinq minutes, retourner les côtelettes de porc de nouveau, tournant chaque côtelette de 90 degrés pour créer un effet de quadrillage sur la surface. Après cinq minutes, retourner les côtelettes de porc une dernière fois.

•  Sans toucher l'os, vérifier les côtelettes de porc avec un thermomètre à lecture instantanée. Les côtelettes de porc sont effectuées cuisson une fois une température interne d'au moins 145 degrés Fahrenheit a été atteint.

•  Retirer les côtelettes de porc avec des pincettes et désactiver la grille. Laissez les côtelettes de porc se reposer pendant au moins cinq minutes avant de servir pour permettre au jus de redistribuer de manière uniforme et pour permettre la cuisson report.

Conseils et avertissements

• Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, vous devez faire cuire le porc à un minimum de 145 F pour être considéré comme sûr pour manger. Vous pouvez faire cuire une côtelette de porc à 165 F (bien fait) avant qu'il ne commence à sécher.