November 14
Trombetta, qui tient son nom de sa forme, est une courge d'été italien en forme de trompette. Le légume lumière verte est de 1 à 2 pieds de long et est doux au goût et facile à cuisiner. Il ya quatre façons différentes que vous pouvez faire cuire trombetta. Vous pouvez faire bouillir, sauter, cuire ou rôtir. Aucune expérience n'est nécessaire pour la cuisson, comme chaque recette est assez simple pour un novice de comprendre. Une fois que vous maîtrisez votre méthode préférée, vous pouvez apporter des modifications en fonction de vos goûts.
• Pelez les trombetta et enlever les graines.
• Couper en morceaux. Les petits morceaux sont préférés, car ils sont plus faciles à cuisiner.
• Verser 1/2 tasse d'eau dans la casserole avec 1/2 c. de sel.
• Couvrir la casserole d'eau et porter à ébullition.
• Ajouter le trombetta et faire cuire environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le trombetta est suffisant pour écraser tendre.
• Filtrer le trombetta dans la passoire.
• Écraser la trombetta tout en ajoutant un quart tasse de beurre avec les assaisonnements désirés. Pour cette recette, le sel et le poivre est recommandé.
• Pelez les trombetta et enlever les graines.
• Trancher finement le trombetta.
• Versez 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans la poêle.
• Faire revenir le trombetta à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• Assaisonner avec le sel et le poivre.
• Peler et épépiner de la trombetta.
• Couper le trombetta en tranches de 1/4 pouces.
• Mettez le trombetta sur une plaque de cuisson avec le côté coupé vers le haut.
• Mettez une cuillère à café. de beurre, une cuillère à café. de miel et une pincée de sel sur chaque pièce.
• Cuire au four à 400 degrés pendant une heure.
• Peler et épépiner de la trombetta.
• Couper le trombetta en tranches de 1/4 pouces.
• Enrober les tranches dans l'huile d'olive et placez-les sur une plaque de cuisson avec le côté coupé vers le haut.
• Rôtir à 400 degrés pendant 30 minutes.