Pattes de crabe royal sautés font un repas élégant et délicieux. Créer pattes de crabe qui rivalisent avec ceux trouvés dans les restaurants chics en les faisant sauter dans une sauce à base de vin blanc simple. Pour plus de commodité, commencez par choisir de grandes pattes de crabe cuit. Retirer la viande en utilisant un shell dissolvant spécialité de fruits de mer ou une paire de ciseaux de cuisine. Servir la viande de crabe sauté seul ou avec la sauce sur les pâtes chaudes ou de riz.

Instructions

•  Faire fondre 4 c. de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter 4 cuillères à soupe. d'huile d'olive et trois gousses d'ail haché. Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il commence à brunir.

•  Ajouter 1 1/2 tasses de vin blanc sec, 2 c. de persil frais haché et 1 c. de jus de citron frais de la casserole. Faire cuire la sauce pendant une minute à la chaleur.

•  Retirer la viande de £ 4. de pattes de crabe et placez-le dans la casserole.

•  Faire revenir la chair de crabe dans la sauce au vin blanc pendant trois minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.